Top Sale 11/2024 # Cung Cấp Cá Tắc Kè Tươi Sống /️ Giá Cả Hợp Lí # Top Yêu Thích

Người dân sống nơi Bình Thuận tiếp đón khách du rất vui vẻ và nhiệt tình, người dân nơi đây thường chế biến nhanh món cá tắc kè nướng. Tuy được chế biến nhanh, đơn giản nhưng món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cùng với cái tên cá tắc kè cũng khiến rất nhiều thực khách tò mò đến tham quan và thưởng thức.

Cá tắc kè chất lượng

Thông tin chi tiết về cá tắc kè

Cá tắc kè được chú ý nhiều bởi màu sắc đặc sắc, nổi bật lên vẻ bên ngoài so với những loại cá khác. Cùng tìm hiểu xem bên trong loài cá này ẩn chứa những điều gì thú vị hơn nữa nhé.

Kinh doanh cá tắc kè an toàn thực phẩm

Đặc điểm nổi bật của cá tắc kè

Người dân nơi đây gọi vui cá tắc kè là “tắc kè biển” bởi nó trông giống con tắc kè nhưng có vây dài ở lưng và hai bên, kích thước cá tắc kè trưởng thành lớn gần 500g và dài 60cm. Thân hình cá tắc kè thon tròn, không dài, hai vi cá dài, đầu cá có hình vuông, hai mắt lồi ra trong suốt, bộ da của cá có một lớp vảy xù xì có màu trông giống con tắc kè. Cá tắc kè có ngoại hình không bắt mắt, vừa nhìn vào không có gì hấp dẫn thực khách nhưng màu sắc lại làm nó gây ấn tượng với mọi người, tuy vậy thịt cá tắc kè rất thơm, ngon, đặc biệt cá tắc kè có rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng phù hợp với thể trạng nhiều người.

Cá tắc kè thường sinh sống ở những nơi xa bờ biển, biển sâu, vì vậy loại cá này thường được đánh bắt theo mùa và để bắt được cá tắc kè thì chỉ những ngư dân có kinh nghiệm lâu năm trong nghề mới có thể làm được. Ngư dân sẽ dùng lưới giã cào chuyên dùng để bắt được cá tắc kè. Loài cá này từ lâu trở thành một món ăn đặc sản tại các địa phương miền Trung như Nha Trang, Quảng Ngãi, Ninh Thuận,…

Cách chọn mua cá tắc kè tươi ngon

Cá tắc kè tươi ngon

Đầu tiên bạn nên quan sát vào phần vảy của cá, hãy chọn những con còn nguyên vảy, vảy sáng bóng dưới ánh sáng. Tiếp theo hãy chú ý đến đôi mắt của chúng, những con có mắt trong, hơi lồi ra ngoài và không hề bị chảy nhớt hay dịch gì lạ thì đó là cá ngon. Kế đến bạn nên chạm vào thân cá thử xem có độ đàn hồi hay không, thịt có chắc hay là mềm và bị nhớt, nên chọn những con phần thịt còn chắc chắn.

Và nếu bạn cảm thấy việc chọn mua cá tắc kẻ khó thì bạn hãy yên tâm đến với Hải sản Ông Giàu chúng tôi, tại đây chúng tôi có những nhân viên có kinh nghiệm dồi dào trong việc chọn lựa kĩ lưỡng, cẩn thận những con cá tắc kè tươi ngon nhất để giao đến bạn.

Giá bán cá tắc kè bao nhiêu tiền một kg?

Cá tắc kè hải sản ông Giàu

Giá bán cá tắc kè là : 150.000 đ/kg

Chế biến cá tắc kè nướng muối ớt thơm lừng

Cá tắc kè sở hữu loại vảy hơi nhiều nên thường những món canh, chiên hay kho sẽ không phù hợp với cá một xíu mà ngon nhất vẫn là đem đi nướng và không thể không nhắc đến món cá tắc kè nướng muối ớt rất đình đám. Sau đây sẽ hướng dẫn bạn để chế biến món ăn hấp dẫn này nhé:

Cá tắc kè nướng muối ớt hấp dẫn

Sơ chế: Khi đã có trong tay những con cá tắc kè tươi ngon, bạn nên sơ chế cá thật sạch để khi nấu sẽ giảm đi độ tanh của cá. Bạn hãy dùng muối để chà bề mặt ngoài của cá, sau đó rửa thật kĩ với nước sạch rồi mổ bụng, lấy đi những nội tạng bên trong cá. Tiếp đến bạn hãy dùng dao khứa ở hai bên lườn cá để xíu khi ướp gia vị cá có thể thấm nhiều sốt, ăn thơm ngon hơn. Còn một vài cách khử mùi tanh của cá mà bạn có thể tham khảo như dùng rượu hoặc giấm để rửa cá hoặc ngâm cá trong nước vo gạo tầm 5 tới 10 phút, bạn có thể chọn lựa cách nào phù hợp với những nguyên liệu có sẵn trong gian bếp của bạn.

Cách pha sốt ướp: cho vào chén tỏi băm và ớt băm mỗi thứ 1 muỗng cà phê, mật ong và hạt nêm tầm 1 muỗng canh mỗi loại, dầu hào và tương ớt thì 2 muỗng canh ở mỗi loại và nếu bạn có dầu điều thì có thể thêm vào 1 muỗng canh, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện lại với nhau

Tiến hành nướng cá: bạn nên dùng bếp than để thịt cá thêm thơm ngon hơn, nướng chừng 10 phút khi bề mặt cá đang dần dần khô thì bạn quét nước sốt đã chuẩn bị sẵn lên khắp các mặt cá, nướng thêm 5 phút, nhớ trở đều hai mặt để cá chín vàng, tránh bị cháy nhé. Cuối cùng bạn có thể cho cá ra đĩa để thưởng thức, có thể ăn kèm với rau.

Một món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon đến từng thớ thịt, thịt cá mềm, béo thơm, dai dai, ăn kèm với rau là hết nước chấm. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Hải sản tươi sống Ông Giàu là nơi đã được người tiêu dùng tin tưởng và đặt hàng với số lượng lớn. Khi bạn cần mua cá tắc kè tươi sống hãy liên lạc đến chúng tôi thông qua số điện thoại đường dây nóng bạn sẽ được hỗ trợ nhiệt tình bởi đội ngũ nhân viên nhiệt tình, hăng hái giúp bạn đặt hàng một cách đơn giản nhất. Chúng tôi cam kết cung cấp cá tắc kè tươi sống đúng chất lượng, đúng địa điểm, đúng thời gian mà bạn đã yêu cầu.

(S-KiTu)