Top Sale 4/2024 # Bán Cá Mặt Thỏ /️ Nguyên Liệu Nấu Cà Ri Cá Mặt Thỏ Thơm Ngon # Top Yêu Thích

Hầu hết cà ri nổi tiếng với những món như cà ri gà, cà ri bò…tuy nhiên với những ai “nghiền” cà ri mà chưa được thưởng thức cà ri cá mặt thỏ quả là một điều đáng tiếc. Đây là món ngon phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ em cho tới người lớn, phù hợp cho không khí của những buổi tiệc họp mặt gia đình. Cà ri cá mặt thỏ hay còn gọi vui là cà ri mỹ nhân ngư bạn đã biết cách chế biến chưa? Hãy cùng khám phá nhé.

Cá mặt thỏ chất lượng

Đặc điểm nổi bật của cá mặt thỏ

Để làm ra được món cà ri mặt thỏ thì trước hết ta nên tìm hiểu sơ qua về loài cá mặt thỏ nhé. Với nhiều tên gọi khác nhau như cá nhím, cá nóc mú,… Sở hữu một chiếc đầu to và phần răng nhô ra rất giống với răng thỏ vì thế mà chúng có tên gọi là cá mặt thỏ. Cá có màu xanh lục cùng với đan xen những chấm màu đen hoặc nâu ở phần lưng. Bụng cá có màu trắng với hai bên lườn có dài bạc, chiếc đuôi có lốm đốm màu đen nhìn tựa như cá mú.

Hiện nay tại Việt Nam, cá mặt thỏ sinh sống chủ yếu ở các đảo như Quảng Ngãi, Bình Sơn, Phú Quý,… Cá nằm sâu ở dưới đáy biển khoảng từ 40 tới 50m, thức ăn của loài cá này là các động vật giáp xác, cá nhỏ hay những động vật thân mềm, tập tính loài cá này hơi hung dữ nên đôi khi chúng có thể làm rách lưới của ngư dân, vì thế mà đánh bắt chúng là điều khá khó khăn, nhiều ngư dân phải cùng đoàn kết với nhau để có thể bắt được những con cá mặt thỏ tươi ngon cho chúng ta

Sở hữu lượng thịt dồi dào cùng với hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao nên đây cũng là một trong những loại hải sản được đa dạng thực khách săn đón, vì thế mà loài cá này đem lại giá trị kinh tế khá cao. Đặc biệt da của có mặt thỏ được dùng làm nguyên liệu sản xuất collagen có tác dụng tái tạo mô, vì thế mà đôi khi chúng ta sẽ thấy những con cá mặt thỏ đã bị lột da xuất hiện trên những món ngon tại các nhà hàng.

Cá mặt thỏ tươi ngon

Giá cá mặt thỏ hiện nay: 250.000 đ/kg

Chế biến món cà ri mỹ nhân ngư thơm ngon

Cà ri cá mặt thỏ thơm ngon

Cá mặt thỏ được dùng làm nguyên liệu chế biến một số món ngon như cá mặt thỏ nướng, cá mặt thỏ hấp và đặc biệt không thể không nhất đến món cà ri cá mặt thỏ, một món ngon vô cùng hấp dẫn với hương vị đậm đà thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem cách chế biến món này nhé.

Nguyên liệu nấu món cà ri mỹ nhân ngư bao gồm những gì?

kinh doanh cá mặt thỏ an toàn thực phẩm

Cà ri là món ăn mà bất kì bà nội trợ nào cũng nên biết nấu. Để nấu món cà ri cá mặt thỏ – cà ri mỹ nhân ngư chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 kg cá mặt thỏ

1 quả cà tím, 1 củ khoai, 10 quả đậu bắp

Xả, riềng, bột nghệ, bộ cà ri, hành tím, tỏi

1 bịch sữa tươi, sữa đặc, 300 ml nước côt dứa

Chao trắng và chao đỏ

Bột năng, bánh mì

Gia vị: tiêu, đường, mắm muối…

Chế biến món cà ri cá mặt thỏ – cà ri mỹ nhân ngư như thế nào?

Kinh doanh cá mặt thỏ an toàn thực phẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá được rửa sạch, chú ý vô cùng cẩn thận và kĩ lưỡng, chúng ta nên loại bỏ hết đi phần nội tạng của cá, đặc biệt là ở trứng và gan, cắt khúc khoảng 1 – 2 cm vừa miệng ăn ( cũng có thể lóc riêng phần xương và thịt). Sau đó, để vào rổ chờ ráo nước. Tiếp tục cắt các loại rau củ thành từng miếng và ngâm vào nước muối để tránh tình trạng bị đen khi nấu gây mất thẩm mỹ cho món ăn. Riêng đối với khoai ta cắt khúc chiên sơ qua dầu nóng.

Bước 2: Chế biến

Trộn chung hành, tỏi, xả, riềng, quế, hồi, thảo quả

Phi trên chảo dầu cho tới khi có mùi thơm thì cho thêm thơm ớt (tùy sở thích), chao trắng và cà ri. Hỗn hợp đạt thành quả khi các nguyên liệu có độ sệt vừa phải.

Đổ phần thịt cá vào chảo sao cho cá ngập trong nước

Khi nước sôi, thêm nước cốt dừa, nêm gia vị cho phù hợp khẩu vị

Để trên bếp khoảng 10 phút cho thịt cá mềm và thấm các loại gia vị

Đổ hỗn hợp gồm sữa tươi, sữa đặc, đậu bắp, cà tím và khoai sáp vào với thịt cá mặt thỏ để đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp

Bước cuối cùng là trình bày ẻm “cà ri cá mặt thỏ” ra đĩa. Nhớ thêm bánh mì hoặc bún ăn kèm để tăng hương vị cho món ăn. Chúc các bạn thành công chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!

Nếu đang tìm kiếm cá mặt thỏ để chế biến món cà ri cá mặt thỏ thơm ngon hay một vài món ăn ngon khác từ cá mặt thỏ thì bạn có thể đến với Hải sản Ông Giàu chúng tôi. Một trong những địa chỉ uy tín được nhiều chị em nội trợ chia sẻ cung cấp nguồn nguyên liệu hải sản nói chung và cá mặt thỏ – cá mỹ nhân nói riêng. Nguồn nguyên liệu cá mặt thỏ tươi ngon, giá thành hợp lý là tiêu chí của công ty. Hãy liên hệ với Công ty bằng thức vô cùng đơn giản là bạn có thể gọi đến Hotline hoặc đặt hàng trực tiếp qua website. Chúng tôi đảm bảo sẽ cung cấp sản phẩm cá mặt thỏ tươi ngon, chất lượng nhất.

(S-KiTu)