★ ★ ★ ★ ★
116,919 lượt xem
2,790 lượt bình chọn
- 250k/kg
- MSP: 0042
Hầu hết cà ri nổi tiếng với những món như cà ri gà, cà ri bò…tuy nhiên với những ai “nghiền” cà ri mà chưa được thưởng thức cà ri cá mặt thỏ quả là một điều đáng tiếc. Đây là món ngon phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ em cho tới người lớn, phù hợp cho không khí của những buổi tiệc họp mặt gia đình. Cà ri cá mặt thỏ hay còn gọi vui là cà ri mỹ nhân ngư bạn đã biết cách chế biến chưa? Hãy cùng khám phá nhé.
Nguyên liệu nấu món cà ri mỹ nhân ngư là gì
-
![kinh doanh cá mặt thỏ an toàn thực phẩm]()
-
kinh doanh cá mặt thỏ an toàn thực phẩm
Cà ri là món ăn mà bất kì bà nội trợ nào cũng nên biết nấu. Để nấu món cà ri cá mặt thỏ – cà ri mỹ nhân ngư chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 kg cá mặt thỏ
- 1 quả cà tím, 1 củ khoai, 10 quả đậu bắp
- Xả, riềng, bột nghệ, bộ cà ri, hành tím, tỏi
- 1 bịch sữa tươi, sữa đặc, 300 ml nước côt dứa
- Chao trắng và chao đỏ
- Bột năng, bánh mì
- Gia vị: tiêu, đường, mắm muối…
Chế biến món cà ri cá mặt thỏ – cà ri mỹ nhân ngư như thế nào
![Kinh doanh cá mặt thỏ an toàn thực phẩm]()
-
Kinh doanh cá mặt thỏ an toàn thực phẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá được rửa sạch, cắt khúc khoảng 1 – 2 cm vừa miệng ăn ( cũng có thể lóc riêng phần xương và thịt). Sau đó, để vào rổ chờ ráo nước. Tiếp tục cắt các loại rau củ thành từng miếng và ngâm vào nước muối để tránh tình trạng bị đen khi nấu gây mất thẩm mỹ cho món ăn. Riêng đối với khoai ta cắt khúc chiên sơ qua dầu nóng.
Bước 2: Chế biến
- Trộn chung hành, tỏi, xả, riềng, quế, hồi, thảo quả
- Phi trên chảo dầu cho tới khi có mùi thơm thì thơm ớt (tùy sở thích), chao trắng và cà ri. Hỗn hợp đạt thành quả khi các nguyên liệu có độ sệt vừa phải.
- Đổ phần thịt cá vào chảo sao cho cá ngập trong nước
- Khi nước sôi, thêm nước cốt dừa, nêm gia vị cho phù hợp khẩu vị
- Để trên bếp khoảng 10 phút cho thịt cá mềm và thấm các loại gia vị
- Đổ hỗn hợp gồm sữa tươi, sữa đặc, đậu bắp, cà tím và khoai sáp vào với thịt cá mặt thỏ để đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp
Bước cuối cùng là trình bày ẻm “cà ri cá mặt thỏ ra đĩa. Nhớ thêm bánh mì hoặc bún ăn kèm để tăng hương vị cho món ăn.
Chúc các bạn thành công!
Một trong những địa chỉ uy tín được nhiều chị em nội trợ chia sẻ cung cấp nguồn nguyên liệu hải sản nói chung và cá mặt thỏ – cá mỹ nhân nói riêng là Công ty hải sản tươi sống Ông Giàu. Nguồn nguyên liệu cá mặt thỏ tươi ngon, giá thành hợp lý là tiêu chí của công ty. Hãy liên hệ với Công ty ngay khi có nhu cầu.
- Cá Bớp Hà Nội Bán Ở Đâu Có Giao Sống Tận Nơi Giá Rẻ
- Cá mè ăn có ngon không – Mua cá mè ở đâu
- Cung cấp cá mú sao xanh uy tín nhất tại Tp HCM
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587