Top Sale 11/2024 # Nơi Bán Mắt Cá Ngừ Đại Dương /️ Mua Mắt Cá Ngừ Đại Dương Chất Lượng # Top Yêu Thích
Phú Yên nổi tiếng về cá ngừ bởi số lượng ngư dân tham gia đánh bắt và sản lượng cá ngừ hằng năm. Chính vì thế mà các món ăn về cá ngừ, đặc biệt là mắt cá ngừ đại dương được coi như là đặc sản mà luôn luôn được giới thiệu tới những người khách phương xa. Chính sự giàu dinh dưỡng của mắt cá ngừ đại dương đã làm cho nó trở thành một món ăn hấp dẫn thực khách.
Đặc điểm của mắt cá ngừ đại dương
mắt cá ngừ đại dương giá rẻ
Theo dân gian, mắt cá ngừ là loại thực phẩm rất tốt cho mắt với các chất dinh dưỡng có trong nó như DHA, omega…Đặc biết là nếu ăn chung với gan cá ngừ thì cực kì tốt cho mắt, giúp những người cận thị hoặc mắt yếu trở nên khỏe hơn. Cá ngừ ( cá Bò Gù) là loại cá lớn, sống ngoài khơi từ 100 hải lý trở ra. Cá ngừ đại dương có đặc điểm hơn hẳn những loài cá khác đó là mắt của chúng có thể nhìn thấy rất xa.
Giá bán lẻ mắt cá ngừ đại dương và cách chế biến
mắt cá ngừ đại dương chất lượng
Chúng tôi bán mắt cá ngừ chất lượng với các mức giá :
- Loại không có vành thịt xung quanh mắt : 135.000đ/kg
- Có vành thịt xung quanh mắt : 115.000đ/kg
Mới nghe đến món mắt cá, nhiều người sẽ lắc đầu từ chối, nhưng đến khi nhìn thố mắt cá ngừ bốc khói thơm phức, sự tò mò sẽ chuyển sang thích thú. Theo các đầu bếp chuyên chế biến các món về mắt cá ngừ đại dương, có nhiều món có thể thực hiện với mắt cá ngừ nhưng ngon nhất vẫn là món mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc. Bởi các loại nguyên liệu sẽ làm mất đi mùi tanh của mắt cá. Thố tiềm phải là loại bằng đất sét để có thể giữ nhiệt được.
Cách chế biến mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc thì tương đối công phu. Khó nhất là công đoạn khử mùi. Mắt cá mua về được chần qua nước sôi, lọc sạch gân máu rồi đem đi hấp với lá dứa hoặc lá sả. Sau đó là công đoạn ướp cá khoảng 30 phút với các loại gia vị như muối, đường, bột năm, xì dầu và các vị thuốc bắc ngâm sẵn. Công đoạn cuối là xếp mắt cá vào trong thố, xếp hành lá lên trên rồi đem đi chưng khoảng một giờ đồng hồ rồi thưởng thức.
Đâu cần phải đi đâu xa xôi, giờ đây bạn đã có thể dễ dàng thưởng thức món mắt cá ngừ đại dương bổ dưỡng nối tiếng của xứ Nẫu với dịch vụ cung cấp hải sản tươi sống của chúng tôi.
