★ ★ ★ ★ ★
159,489 lượt xem
2,961 lượt bình chọn
- 580k/kg
- MSP: 0083
Dịp lễ Tết sắp đến, chắc các bạn đang chuẩn bị cho mình những chuyến du lịch biển. Đến với biển các bạn đừng nên bỏ lỡ những món ăn hải sản tươi ngon ở đây và đặc biệt là món mực dẻo ngon đến ngất lòng. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi đến các bạn bí quyết lựa mua được những chú mực dẻo chất lượng và cách bảo quản chúng.
Thế nào là mực dẻo tươi ngon chất lượng
![chuyên bán mực dẻo]()
-
chuyên bán mực dẻo
Mực dẻo hay còn gọi là mực 3 nắng, để mực dẻo đạt chất lượng yêu cầu đầu tiên phải là mực ống tươi, tiếp đến mực phải được phơi qua 3 lượt nắng to sau khi được làm sạch. Phơi mực dưới nắng càng to mực sẽ càng ngon.
Mực còn tươi ngon và chất lượng là chú mực có râu và thân gắn liền và chặt với nhau, không bị rời rạc. Nếu râu mực và thân mực tách rời nhau thì đó là mực đã bị ươn, ăn sẽ không còn thơm ngon nữa. Nếu quan sát kỹ bạn sẽ thấy, mực thường có bụng màu trắng lưng màu hồng nhạt và có thêm những chấm đen trên thân. Mực kém chất lượng hay có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, còn hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt. Ngoài ra, mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong có màu hồng nhạt, dẻo, dai, không vụn. Nếu là màu trắng bệch thì dễ là mực ươn đem phơi khô.
Nên chọn mực khô 3 nắng có thân thẳng, mình dày thì khi nướng ăn sẽ rất ngọt. Đây cũng là một cách giúp bạn chọn được những con mực không chỉ tươi mà còn ngon và ngọt.
Cách bảo quản mực khô 3 nắng
![cung cấp mực dẻo]()
-
cung cấp mực dẻo
Khi mua mực về, nếu không ăn ngay thì chị em phải bảo quản nếu không mực sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, không ăn được nữa:
– Dùng báo bọc quanh và kín mực khô, rồi cho vào túi lilon đóng kín bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.
-Mực khô nên được sử dụng thời gian tối đa 4 tháng sau khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần các bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.
– Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi.
Hy vọng với một số thông tin trên các bạn sẽ lựa chọn được mực dẻo còn tươi ngon và bảo quản chúng để gia đình luôn được thưởng thức những món ăn chế biến từ mực dẻo một cách ngon nhất.
Quy cách : Đóng gói 5-10 con/kg
Giá bán : 580.000 vnđ/kg
- Chuyên bán Mực ống – thiên nhiên ban tặng
- Chuyên cung cấp mực lá tại thành phố Hồ Chính Minh
- Chuyên cung cấp mực lá tại thành phố Hồ Chính Minh
- Nơi mua bán Tôm sú mẹ rẻ nhất,tốt nhất và chất lượng nhất
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587